Ein einfaches Rezept mit Reis-Koji und Amazake

旨味たっぷり！トマト麹のパスタ
旨味たっぷり！トマト麹のパスタ
ハーブ麹のジューシー鶏むね肉
ハーブ麹のジューシー鶏むね肉
ホットアップルシナモン甘酒
ホットアップルシナモン甘酒
出汁香る！海鮮麹茶漬け
出汁香る！海鮮麹茶漬け
和風ガパオライス
和風ガパオライス
自家製「塩麹」
自家製「塩麹」
自家製「醤油麹」
自家製「醤油麹」
自家製「トマト麹」
自家製「トマト麹」
自家製「玉ねぎ麹」
自家製「玉ねぎ麹」
醤油麹のポキ丼
Koji-Poke-Bowl mit Sojasauce
ブリの甘麹照り焼き
Süßes Malz-Teriyaki vom Gelbschwanz