Ein einfaches Rezept mit Reis-Koji und Amazake

大麦玉ねぎ麹の柔らかハンバーグ
大麦玉ねぎ麹の柔らかハンバーグ
おつまみ塩麹ナムル
おつまみ塩麹ナムル
にんにく麹の夏野菜アヒージョ
にんにく麹の夏野菜アヒージョ
ベーコンとひらたけの赤辛麹クリームパスタ
ベーコンとひらたけの赤辛麹クリームパスタ
にんにく麹の豚カルビ丼
にんにく麹の豚カルビ丼
甘酒で旨味たっぷり！豚の生姜焼き
甘酒で旨味たっぷり！豚の生姜焼き
にんにく麹のペペロンチーノ
にんにく麹のペペロンチーノ
麹調味料で作るふっくら出汁巻き卵
麹調味料で作るふっくら出汁巻き卵
ヘルシー豆乳甘酒ぜんざい
ヘルシー豆乳甘酒ぜんざい
旨味たっぷり！トマト麹のパスタ
旨味たっぷり！トマト麹のパスタ
ハーブ麹のジューシー鶏むね肉
ハーブ麹のジューシー鶏むね肉
ホットアップルシナモン甘酒
ホットアップルシナモン甘酒
出汁香る！海鮮麹茶漬け
出汁香る！海鮮麹茶漬け
和風ガパオライス
和風ガパオライス
自家製「塩麹」
自家製「塩麹」
自家製「醤油麹」
自家製「醤油麹」
自家製「トマト麹」
自家製「トマト麹」
自家製「玉ねぎ麹」
自家製「玉ねぎ麹」
醤油麹のポキ丼
Koji-Poke-Bowl mit Sojasauce
ブリの甘麹照り焼き
Süßes Malz-Teriyaki vom Gelbschwanz