Bioeneで作る玄米甘酒玉露ドリンク
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有機玄米甘酒「Bioene」を玉露と合わせたアレンジドリンク。
飲料開発ペアリングのスペシャリスト「香飲家(KOU IN KA)」さんとのコラボレシピです。
材料（1杯分）
- 有機玄米甘酒Bioene
- 100g
- 玉露
- 4g
- 沸騰したお湯
- 50g
- 氷
- 適量
ポイント
しっかり蒸らすことで玉露の香りと美味しさを楽しめます。
作り方
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ティーポットに玉露とお湯を注ぎ3分蒸らし茶漉しで漉す
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グラスに氷を入れて玄米麹甘酒Bioeneを先に入れる
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その後、①をグラスに注ぐ
よくある質問
- 他にも玄米甘酒に合うアレンジはありますか？
- はい、豆乳など植物性ミルクと相性が良く、クリーミーな香ばしさを楽しめます。シナモンなどのスパイスと合わせるのもおすすめです。
レシピで使用している商品
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米麹と大豆のナチュラルプロテイン 20g
米麹・甘酒専門店MUROオリジナルのナチュラルプロテインパウダー。天然のプロテイン、アミノ酸、イソフラボン、食物繊維を豊富に含む「大豆」を超微粉化しました。沖縄県産の「黒糖」をブレンド。非常に飲みやすく毎日飲めるプロテインとしておすすめです。
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KOJI DRINK A
腸内環境の改善に役立つ難消化性タンパク質「レジスタントプロテイン」を高含有するMUROオリジナル商品。尾関健二教授、株式会社コラゾン、ぶんご銘醸の共同研究により開発された5つ星甘酒です。
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＜レシピ監修＞こんにちは。米麹・甘酒専門店のレンMURO神楽坂店スタッフです。 米麹・甘酒は、その栄養素の豊富さから、健康や美容面において様々な効果・効能が期待されています。
手軽に作れるレシピから、イベントに応じて楽しんでいただけるレシピをアップしてまいりますので、シーンに応じて食卓にご活用ください。
