お料理を美味しくする麹の調味料
毎日の食事に腸活が取り入れられる麹の調味料は万能調味料とも呼ばれます。
砂糖の代わりに、塩の代わりに、醤油の代わりになる麹の調味料。
食材と和えるだけで、肉・魚・野菜の旨味を引き出して、素材を柔らかくしてくれます。
簡単に使えて時間短縮、更に健康的な味付けで食材の旨味を最大化してくれるのが特徴です。
料理が苦手な方や忙しい毎日を送る方にもおすすめです。
簡単で美味しいから毎日作りたい。そんな気持ちにさせてくれる万能調味料です。
1本で小鉢や副菜などに10回は使える容量で、ちょっとした料理にも気軽にお試しいただけます。
「毎日麹生活」で
体と心を健やかに
料理の基本「さしすせそ」。麹調味料に置き換えたり、積極的に摂ることで簡単に美味しく、健康的な食生活を目指せます。麹調味料は食材の旨味がアップするだけでなく、塩や醤油を使うより塩分も控えることができます。毎日少しずつ。麹をいつもの食卓に取り入れませんか？
今月の
おすすめレシピ
塩麹と鮭のあったかみぞれ鍋
鮭の旨味と大根おろしのさっぱり感が魅力のヘルシー鍋。お好みで柚子を足すと風味が増し、さらに美味しくなります。
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