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„Koji amazake“, das seit langem beliebt ist
Amazake wird seit langem als Energy-Drink zur Vorbeugung von Sommermüdigkeit konsumiert. Dies liegt daran, dass die gesundheitlichen Auswirkungen von Koji bereits zu einer Zeit bekannt waren, als es noch keine Ernährungswissenschaft gab.
Dieser Mook verwendet weder Alkohol noch Zucker und wird nur aus Reis und Reis-Koji hergestellt. Wir konzentrieren uns auf „Koji amazake“. 
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Koji-Amazake zur Verjüngung des Darms
Heutzutage heißt es, dass die Regulierung des Darms zu einer guten Gesundheit führt. Eine einfache Möglichkeit, den Darm zu revitalisieren, besteht jedoch darin, jeden Tag nach den Mahlzeiten Koji-Amazake zu trinken.
Amazake ist reich an Oligosacchariden und Ballaststoffen, die die guten Bakterien im Darm ernähren und die geschwächte Darmschleimhaut und die Darmbarrierefunktion stärken, um das Wachstum schlechter Bakterien zu unterdrücken. Darüber hinaus ist es reich an B-Vitaminen wie Vitamin B1, das die Gehirnfunktion fördert, Vitamin B2, das aktiven Sauerstoff eliminiert, der Alterung verursacht, Pantothensäure, die für eine gesunde Haut sorgt, und Folsäure, die Krebs und Arteriosklerose vorbeugt.
Wir haben fünf Menschen, die täglich Amazake trinken, darunter Ärzte und Koji-Forscher, zu den neuesten Gesundheits- und Schönheitsvorteilen von Amazake und Koji befragt. 
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Von Ren sorgfältig ausgewählte Lebensmittel
Ren MURO Kagurazaka, das im November 2017 eröffnet wurde, ist ein Concept-Shop, der sich auf die japanische Esskultur konzentriert, indem er fermentierte Lebensmittel wie Koji und japanische Kochutensilien sorgfältig auswählt. Wir wählen die beliebtesten Produkte aus unserem Shop aus und verkaufen sie in unserem Online-Shop.
Über Rückgabe und Umtausch
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