発酵飲料の最高レベルを誇る KOJI DRINK AKOJI DRINK A 720ml

• 発酵飲料の最高レベルを誇る KOJI DRINK A

  蒼く澄んだ空の下、自然豊かな山の麓を 限りなく透明な水が流れる地で、麹の花が実を結ぶ。
  
  甘酒を熟知したプロフェッショナルとタッグを組み 構想から6年の歳月を経て開発した 「究極の米麹甘酒」です。
  
  720mlサイズは、家族で楽しむのに適した量です。
  
  一人で飲んだとしても約1週間分ですので、甘酒を習慣化させたいという方に最適です。
  
  もちろん家族全員の甘酒習慣などにもぴったりのサイズなのでおすすめです。

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• 新感覚の米麹甘酒です。

  「KOJI DRINK A」は、これまでの甘酒の持つ、存在感のある甘さとしっかりとした粒感という味のイメージではなく、なめらかな口当たり、粒感もさらりとしています。
  
  すっきりとしたのど越しながらも、上品な甘み、コクのある美味しさで、どんな人にも飲んでもらえるような新感覚の米麹甘酒を造りました。

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• 5 Star ドリンクです。

  ☆Healthy レジスタントプロテイン^（※1）が市販甘酒平均の約6倍^（※2）豊富
  ☆Delicious 飲み口のまろやかさと後味のさっぱりさ
  ☆Professional 酒蔵 × 大学 × 甘酒専門店 にて開発
  ☆Design 製開販一体となった研ぎ澄まされた味と外観
  ☆Precious 全てバランスの揃ったこだわりの一本
  
  ※1 レジスタントプロテインは腸内善玉菌の有用なエサとなります ※2 金沢工業大学調べ

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• Aに込められた思い

  世界でも注目され始めている甘酒 Amasake を代表する A。
  
  発酵食、甘酒の影の主役、Aspergillus Oryzae (麹菌) のA。
  
  醤油や味噌、日本酒、焼酎、みりん、甘酒などの発酵食品飲料を作るために利用され、麹菌は、日本の「国菌」として認定されています。
  
  KOJI DRINK A は麹菌とお米が、作り出す、米麹が主な原料となっています。

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• 毎日の健康に 善玉菌が元気を応援！

  〈善玉菌を補う〉 米麹甘酒 KOJI DRINK A は厳選したお米に「日本の国菌」である麹菌「Aspergillus oryzae」(アスペルギルス オリゼ)を種漬けして作られています。
  
  〈腸まで届く〉 米麹甘酒 KOJI DRINK A には健康な体作りを支える、難消化性タンパク質「レジスタントプロテイン」(RP)が市販の甘酒の約6倍も含まれています。

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• 「レジスタントプロテイン」(RP)とは

  「レジスタントプロテイン」(以下RP)とは米、酒粕などに含まれる、難消化性タンパク質のこと。
  
  通常タンパク質は体内に入ると胃で分解されますが、このRPは分解されず、小腸へ移動して元気はつらつな日々をサポートすると言われています。
  
  市販の甘酒にはRPが含有されていることが、共同開発者の一人でもある金沢工業大学の教授、尾関健二氏の研究により明らかになりました。
  
  KOJI DRINK A には、市場の甘酒平均(金沢工業大学調査比)の約6倍のRP値を高含有しています。

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• レジスタントプロテイン(RP)の含有量比較

  米麹甘酒KOJI DRINK Aには市販の甘酒の約6倍のレジスタントプロテイン(RP)が含まれています。
  
  人間の免疫細胞の60%から70%は腸内に存在しています。RPをとることで、体全体の健康増進を支えてくれます。
  
  ※1 出典：日本醸造協会誌, 116巻, 719-723ページ（2021年）「市販甘酒中のレジスタントプロテインであるプロラミン量の測定」高橋雅弥・尾関健二(金沢工業大学生物工学研究所) ※２ 出典：日本醸造協会誌，117巻，627-634ページ（2022年）「甘酒中のレジスタントプロテインの機能性解析について」尾関健二(金沢工業大学生物工学研究所)
  *金沢工業大学との共同開発での定量測定結果(量産前)

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「レジスタントプロテイン」(RP)に含まれる健康と美容に有益な4つのこと

• 健康的にコレステロール値に寄与する

  RPは食べた物に含まれる脂質や油を小腸でキャッチ。悪玉コレステロールを包み込むように体外へ運び出す働きがあります。悪玉コレステロールの数値が気になる方にはお勧めです。

• 健康な体作りを支える

  健康的な日々をサポートする際、 小腸で吸収されずに大腸まで到達する水溶性食物繊維を多くとることが重要です。RPは水溶性食物繊維と同様の働きがあり、腸まで届き、朝からスッキリして爽快な気分で一日をスタートできます。

• 毎日の元気に

  人間の免疫細胞の60~70%は腸内に存在しています。RPを体内に摂取することで、パワーアップした善玉菌が免疫細胞を刺激するため、ハリのある毎日を過ごせます。

• ダイエットサポート

  RPを体内に摂取することで、RPが油分（悪玉コレステロール）を吸着し、ダイエットを意識されている方の日々を応援します。
  
  ※２ 出典：日本醸造協会誌，117巻，627-634ページ（2022年）「甘酒中のレジスタントプロテインの機能性解析について」尾関健二(金沢工業大学生物工学研究所)

• どんなシーンでも甘酒を飲める3種類のサイズ展開

  甘酒を飲む目安の量は、1回あたり50ml~100ml程度または、1日コップ1杯程度が適量。
  
  当甘酒は「レジスタントプロテイン」(以下RP)が通常量より豊富に含まれる為、適量は通常の甘酒よりも少なく設定されていますが、通常の甘酒と同様に150mlほど摂取しても問題ありません。

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• 米麹甘酒「KOJI DRINK A」は九州の大自然の中で造られています。

  大分県の南部に位置する豊かな自然に囲まれた、佐伯市。
  
  九州屈指の清流と言われる「番匠川」もあり美しい風景が広がる佐伯市には「KOJI DRINK A」開発者の一人、狩生孝之氏が代表をつとめる「ぶんご銘醸株式会社」があります。
  
  ここから米麹甘酒「KOJI DRINK A」が誕生しました。

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• 徹底した品質管理のもと造られたものだけをお届けします。

  厳選した国産のお米と清流、そして繊細な米麹を大切に仕込んで、こだわりの米麹甘酒ができあがります。
  
  ひとつひとつの製造工程を丁寧に、品質や安全管理を徹底することで、安心してお召し上がりいただける甘酒を実現しています。

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スタッフおすすめのポイント
当店が自信をもっておすすめする五つ星の米麹甘酒です。ご自身へのご褒美に、またプレゼントとして人気の商品です。お祝いなどの特別なシーンや健康を気遣う贈り物にもどうぞ。

• 商品について

  内容量

  720ml

  原材料

  米（国産）、米麹（国産米）

  本製品に含まれる
  アレルゲン

  なし

  賞味期限

  常温で製造日から12ヶ月

  保存方法

  日の当たらない涼しい場所に保管してください。開栓後は冷蔵庫で保管してください。

• 味わいチャート

  タイプ

  ストレートタイプ

  甘味

  ★★★☆☆（少し甘い）

  酸味

  ☆☆☆☆☆（なし）

  粒感

  ★★★☆☆（つぶつぶ中量）