【イベントレポート】
「学んで味わう麹体験」を、ファンケル銀座スクエアで開催しました

2026年2月13日・14日の2日間、ファンケル銀座スクエアにて、麹をテーマにした特別イベントを開催いたしました。

本イベントは、「KOJIで日本の美と健やかさを未来へ繋ぐ」をテーマに、麹の基礎知識や日々の食への取り入れ方、五感で楽しむ試食体験を通じて、麹のある暮らしをご紹介する機会となりました。

麹を、知る・味わう・体感する

当日は、管理栄養士の萩野祐子先生によるセミナーを開催。

麹の基礎知識や発酵の仕組み、日本の食文化との関わりなどを、わかりやすくお話しいただきました。

「麹って難しそう」「甘酒は飲むだけのもの？」そんなイメージをお持ちの方にも、発酵食品としての麹の可能性や、日々の食卓に気軽に取り入れられる方法を知っていただく時間となりました。

麹で広がる、食卓のアイデア

会場では、麹調味料を使ったお料理や米麹甘酒を活かしたスイーツ、意外な食材との組み合わせなど、麹の新しい楽しみ方をご紹介しました。

これらのアイデアをワンプレートメニューとしてご提供し、麹のある食卓を実際に味わいながらご体感いただきました。

甘酒のやさしい甘みや、麹調味料ならではの旨みを活かしたメニューはどれもご好評で、「こんな使い方があるんですね」と驚きのお声も多くいただきました。

麹の魅力を体感された皆さまの声

当日ご参加いただいた皆さまから、嬉しいご感想を多数いただきました。

「麹のイメージが変わりました」
「試食が楽しく、参考になりました」
「さっそく生活に取り入れたいです」

麹や米麹甘酒の魅力を、“知識としてだけでなく体験として感じていただけた”——そんな手応えを感じる機会となりました。

MUROが目指す、麹のある暮らし

MUROでは、商品をお届けするだけでなく、日本の発酵文化や食文化の魅力を伝えることを大切にしています。

麹は、古くから受け継がれてきた日本の知恵でありながら、現代の食やライフスタイルにも心地よく寄り添う存在です。

その魅力や可能性を、「知識」だけでなく「体験」としてお届けしたい。
そして、麹を暮らしに取り入れるきっかけをつくりたい。

そんな想いから、今回のイベントも開催いたしました。

MUROはこれからも、麹や米麹甘酒を通じて、発酵のある豊かな暮らしをご提案してまいります。