Die Gedanken, die Noren MURO, ein auf Reismalz und Amazake spezialisiertes Geschäft, vermitteln möchte
Vielen Dank, dass Sie Amazonake in Geschäften und online gekauft haben.
In unserem Geschäft haben wir immer etwa 100 Amazake-Sorten von Hokkaido bis Okinawa, die sorgfältig nach unseren eigenen Auswahlkriterien für Geschmack und Zutaten ausgewählt wurden.
Der eigentliche Laden befindet sich in Kagurazaka, einer Lebensmittelstadt, die einst als Verschiffungshafen für fermentierte Lebensmittel wie Reis, Miso, Sojasauce und Sake florierte.
Wir verbreiten den Charme des Wunders aus diesem historischen Land.
Der von Kunden oft nachgefragte Ladenname „ MURO “
Es leitet sich von [Raum: MURO] ab, einem besonderen Raum, in dem die Brauerei „Koji herstellt“.
Ursprünglich Miso, Sojasauce, Essig, Mirin, süßer Sake usw.
Wir begannen mit einem Geschäft, das fermentierte Lebensmittel aus „Malzreis“ verkaufte.
Darunter gibt es zwei Gründe, warum wir begonnen haben, uns auf „Amazake“ zu spezialisieren.
Das erste ist die unglaubliche Liebe des Personals und der Angestellten.
Als wir anfingen, jeden Tag Amazake einzunehmen,
Allmählich besserte sich der Zustand meines Magens und meines Stuhlgangs, und ich bekam keine Erkältung mehr.
Darüber hinaus, wie zum Beispiel die Verbesserung der Make-up-Paste,
Wir alle erkannten seine Güte und waren völlig von Amazake fasziniert.
Der zweite Grund ist, dass viele Sportler regelmäßig Amazake kaufen und es verwenden, um ihre körperliche Verfassung zu verbessern.
Da muss etwas dran sein, und ich wollte mehr über den Grund wissen, also begann ich mit der Recherche.
Es war der Auslöser für das Fachgeschäft amazake.
Basierend auf dem Konzept , „durch amazake zum gesunden Leben der Menschen sowohl körperlich als auch geistig beizutragen“ ,
Das gesamte Amazake, das sie verarbeiten, ist alkoholfreier Reis-Koji-Amazake.
Als Standard eines Fachgeschäfts haben alle Mitarbeiter probiert,
Erstens ist es köstlich.
Zweitens sind die Zutaten wie Malzreis, Reis und Wasser erstklassig und es werden weder Zucker, Salz noch chemische Zusätze verwendet.
Drittens spiegeln sich die Herstellungsideen der Produzenten in ihren Aktivitäten und Einstellungen wider.
Wir haben aus folgenden Gesichtspunkten ausgewählt.
Im Laden werden Sie von Mitarbeitern wie ausgebildeten Ernährungsberatern und Sommeliers für fermentierte Lebensmittel, die Amazake-Liebhaber und Amazake-Kenner sind, nach Ihrer Konstitution und Ihren Vorlieben gefragt.
Wir schlagen die Art von Amazake vor, die zu unseren Kunden passt, und wie man ihn trinkt.
Wir bieten auch einen Verkostungsservice an. Wenn Sie also Gelegenheit haben, uns zu besuchen, teilen Sie uns dies bitte mit.
Unter den vielen sorgfältig ausgewählten Amazake,
Treffen Sie auf jeden Fall Ihr Lieblingsbuch und Ihren Lieblingsmacher,
Wir hoffen, dass es für Ihre tägliche körperliche und geistige Gesundheit von Nutzen sein wird.
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米麹・甘酒専門店 MURO神楽坂
MURO（むろ）は、麹を製造する神聖な場所「麹室（こうじむろ）」が名前の由来です。「KOJIを通じて、人々の健康や豊かな食に貢献する」をコンセプトにしたKOJI FOODS（麹を使った食品・調味料）やKOJI DRINK（甘酒）のブランドです。
取り扱っている米麹甘酒は全て、ノンアルコール・ノンシュガー・無添加。
店舗には管理栄養士や発酵食品ソムリエなど、甘酒好き、甘酒通のスタッフが体質やお好みを伺って お客様に合うような甘酒の種類や飲み方を提案しております。
沢山のこだわりの甘酒の中から、ぜひお気に入りの一本、お気に入りの作り手さんに出会って 日々の体と心の健康にお役立ていただけますと幸いです。
