秋バテ対策に最適！
意外と知らない「食物繊維を多く含む天然飲料」

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夏の疲れと食物繊維の重要性

夏の暑さが続き、秋になってもなかなか気温が下がらずに体力が奪われてしまう…。
これから注意したい「秋バテ」。

特に秋になっても、30度以上の暑い日が続くと、食欲も低下し、必要な栄養素が不足することがしばしば。その中で、食物繊維は消化器官の健康を維持し、腸内環境を整えるために欠かせない重要な成分です。

しかし、日常の食事だけで十分な食物繊維を摂取するのは難しいこともあり、特に忙しい現代社会では、簡単に食物繊維を摂取できる方法が求められています。
そこで、天然の飲料や発酵食品が大きな助けとなります。

代表的な食物繊維を含む天然飲料の
食物繊維の期待ポイント

米麹甘酒

米麹甘酒は、日本で古くから愛されてきた発酵飲料で、栄養価が非常に高いことで知られています。
米麹によって発酵された甘酒には、ビタミンB群、アミノ酸、そして食物繊維が豊富に含まれています。
特に水溶性食物繊維は、腸内の善玉菌を増やし、腸内環境を整える期待ができます。
また、米麹甘酒はそのまま飲むだけでなく、料理やデザートにアレンジすることで、さらに食物繊維を摂取しやすくなります。
さらに、自家製の麹水も秋バテ防止に効果的です。
麹水は、米麹を水に浸して作る飲み物で、発酵が進むと甘味と旨味が生まれます。
この麹水も、米麹甘酒と同様に食物繊維やビタミンB群を含んでおり、暑さで疲れた体に必要な栄養を補給します。

アロエジュース

米麹甘酒や麹水のほかにも、食物繊維を豊富に含む天然飲料があります。
その一例として、アロエジュースがあります。
アロエは食物繊維が豊富で、消化を助け、便秘を予防する効果が期待できると学術的にも指摘されています。
さらに、アロエはビタミンやミネラルも豊富で、体のバランスを整えるのに役立ちます。

ゴボウ茶

もう一つの例は、ゴボウ茶です。
ゴボウには不溶性食物繊維が豊富に含まれており、腸内を掃除する役割を果たします。
ゴボウ茶は、その独特の風味と共に、食物繊維を手軽に摂取できる飲み物として人気があります。
特に、ゴボウ茶は温かくしても冷たくしても美味しく飲めるため、季節に合わせて楽しむことができます。

米麹甘酒と麹水のアレンジ方法

フルーツジュース・ヨーグルトと

米麹甘酒や麹水は、そのままでも美味しく飲むことができますが、さらに飲みやすくするためのアレンジ方法も多数あります。
例えば、フルーツジュースやヨーグルトと組み合わせることで、甘みや酸味を加え、さっぱりとした味わいを楽しむことができます。
特に秋は、旬のフルーツが豊富になりますので、スムージーにすることで清涼感が増し、朝食やおやつとしても最適です。

炭酸水と合わせて

また、炭酸水で割ることで、シュワッとした喉越しを楽しむことができ、飲みやすさが一層向上します。
レモンやライムを絞って加えると、爽やかな風味がプラスされ、リフレッシュ効果も期待できます。
このように、米麹甘酒や麹水は、さまざまな飲み方で楽しむことができ、飽きずに続けることができます。

アイスにして

甘酒をアイスキャンディーにして冷やして食べるのもおすすめです。
これにより、冷たさと共に必要な栄養素を美味しく摂取できるだけでなく、添加物のないアイスデザートとして楽しむことができます。

〈レシピ①〉
米麹甘酒とオートミールの
バナナスムージー

【材料】

・米麹甘酒：150ml
・オートミール：大さじ3（約30g）
・バナナ：1本
・豆乳：100ml
・氷：適量

【作り方】

①オートミールを少量の水（分量外）に浸して柔らかくします（約10分）。
②米麹甘酒、オートミール、バナナ、豆乳、氷をミキサーに入れ、なめらかになるまでブレンドします。
③グラスに注ぎ、すぐにお召し上がりください。

【食物繊維の摂取量】

オートミール（30g）で約3g、バナナ1本で約2g
合計約5g

〈レシピ②〉
米麹甘酒とキウイ・リンゴの
デトックスジュース

【材料】

・米麹甘酒：150ml
・キウイ：1個
・リンゴ：1/2個
・レモン汁：小さじ1
・水：100ml

【作り方】

①キウイとリンゴは皮をむき、適当な大きさに切ります。
②米麹甘酒、キウイ、リンゴ、レモン汁、水をミキサーに入れ、なめらかになるまでブレンドします。
③グラスに注ぎ、冷たいうちにお召し上がりください。

【食物繊維の摂取量】

キウイ1個で約2.1g、リンゴ半分で約1.5g
合計約3.6g

食物繊維をうまく取り入れて快調な秋へ

夏の暑さがきっかけで、疲れが溜まりやすい秋には、食物繊維を積極的に摂取することが重要です。
特に、米麹甘酒や自家製の麹水などの発酵飲料は、腸内環境を整え、消化器官の働きをサポートする優れた効果を持っています。
これらの飲料を日常的に取り入れることで、秋バテを予防し、体調を維持する助けとなるでしょう。

簡単に作れる自家製の麹水や、アレンジ自在の米麹甘酒を取り入れて、健康で元気な夏、秋を楽しんでください。