MUROスタッフおすすめの甘酒の簡単飲み方アレンジ

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整腸作用や美肌作用、疲労回復効果や免疫力の向上など、様々な健康効果が期待できる甘酒。

腸内環境をより良い状態で維持できるよう、甘酒は日々少しずつ摂取することが大切です。とは言っても、甘酒の味が苦手・・・、毎日同じ味を飲み続けるのは辛い・・・という方もいらっしゃると思います。

甘酒を飲むのが苦行になっては、もちろん長くは続きません。でも、甘酒の甘味と旨味、コクを生かしたちょっとした工夫で、簡単に美味しく、飲みやすくなる方法があります。

美味しさだけでなく、栄養価のUPや健康効果が期待できる嬉しい面も◎。

甘酒を続けるポイントは、ズバリ楽しみながら美味しく飲むことですので、お好きなアレンジを見つけて、新鮮な気持ちで甘酒を楽しんでいきましょう！

HOTでも美味しいストレート甘酒（100kcal/100g程度）を使用した飲み方アレンジをご紹介します。

甘酒×お茶

甘酒とお茶を割って作るホットティーは、まろやかな甘みとお茶の香りに癒される一杯です。甘く、香りの良いものを飲んでリフレッシュしたい時や、夜のリラックスタイムにいかがでしょうか。

おすすめの割り方　紅茶編

・ミルクティーのような濃厚さと甘味を楽しみたい方 → 甘酒：紅茶＝１：１
・甘酒と紅茶の均等なバランス → 甘酒：紅茶＝１：２
・紅茶に少し甘みが欲しい方 → 甘酒：紅茶＝1：３

おすすめの割り方　緑茶編

・甘酒と緑茶の均等なバランス → 甘酒：緑茶＝1：2
・緑茶に甘みが欲しい方 → 甘酒：緑茶＝１：３

こちらもおすすめ　甘酒×抹茶

小さじ１／２弱の抹茶を大さじ１のお湯で溶かし、甘酒を加えると、まるで和菓子のような上品な味わいの一杯になります。

甘酒×豆乳

こんな方におすすめ！
→植物性タンパク質や鉄分を摂りたい
→大豆イソフラボンで女性ホルモンの働きをサポートしたい
→食事代わりにしたい
→甘酒or豆乳の匂いが苦手
→便秘対策

おすすめの割り方

豆乳は甘味の付いていない無調整豆乳がおすすめです！

甘酒の甘みを楽しみたい方→甘酒：豆乳＝２：１
豆乳の風味と甘酒の甘味が均等なバランス→甘酒：豆乳＝１：１

豆乳甘酒にきなこを振りかけると、より香ばしい味わいになります。

甘酒×牛乳

甘酒に牛乳を加えると、牛乳の風味が甘酒特有の香りを穏やかにしてくれ、ミルクティーのようなクリーミーな味わいの一杯になります。

こんな方におすすめ！
→タンパク質やカルシウムを摂りたい
→安眠に繋げたい
→食事代わりにしたい
→甘酒or牛乳の匂いが苦手
→便秘がち

おすすめの割り方

甘酒の甘みを楽しみたい方→甘酒：牛乳＝２：１
牛乳の風味と甘酒の甘味の均等なバランス→甘酒：牛乳＝１：１

ホット牛乳甘酒に、ココアパウダーを溶くと、ホットココアのような濃厚な味わいになります。また、豆乳には食物繊維やオリゴ糖、牛乳には乳糖やオリゴ糖が含まれるため、善玉菌の増殖や腸の蠕動運動を促します。

さらに、両方に含まれるマグネシウムが便を軟らかくしてくれるため、便秘対策に有効です◎。甘酒自体にも食物繊維やオリゴ糖が含まれるため、豆乳甘酒や牛乳甘酒は腸活に効果的な組み合わせと言えますね。

濃縮甘酒の場合は、ストレート甘酒の約１/２量を目安にご使用ください。

甘酒×スパイス

甘酒に少量のスパイスを振りかけることで、甘さにスパイシーさが加わり、味に深みが出ます。また、甘酒の栄養と同時に、スパイスの様々な健康効果をとり入れることができます。

おすすめのスパイスと効能

・シナモン→血流改善、消化促進、抗菌、むくみ改善効果　など
・カルダモン→消化促進、リラックス、臭み消し効果　など
・ジンジャー→冷え性促進、消化促進、抗炎症、殺菌効果　など
・クローブ→消化促進、臭み消し効果、痛み緩和効果　など

ホット紅茶甘酒や豆乳甘酒・牛乳甘酒に数種類のスパイスを加えて、チャイのように楽しむのもおすすめです！

甘酒の簡単飲み方アレンジで、味に変化をつけられるだけでなく、栄養価も上がって一石二鳥◎

甘酒の風味が苦手な方も、ストレートの甘酒に飽きてしまった方も、簡単に美味しくなる甘酒アレンジを楽しみながら、甘酒を習慣にしてみてはいかがでしょうか。

毎日の甘酒習慣で、健康や美容のサポートに役立てていきましょう！

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執筆者：店舗スタッフ・管理栄養士
大学卒業後、病院にて約5年間栄養管理や栄養指導に従事。
その後、高校や大学で栄養学の教員を務める。
夫の転勤で関東に来たことを機に、甘酒専門店で専属管理栄養士として勤務中。
日々の甘酒生活で自身の体調トラブルを寛解維持中。

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